Allevato nel suo ambiente naturale
Il salmone delle Isole Faroer
La scelta salutare
Il salmone è un alimento nutriente con un ricco contenuto di acidi grassi polinsaturi Omega 3, vitamine e proteine. Il salmone Hiddenfjord non contiene antibiotici od ormoni.
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Allevato nel suo ambiente naturale
Il nostro salmone cresce nelle acque incontaminate attorno alle Isole Faroer. L'allevamento in gabbie galleggianti situate in oceano aperto percorse da forti correnti e alte onde mantiene sano il salmone e previene l'inquinamento del fondale marino.
Leggi di piùUn sapore eccezionale
Il salmone Hiddenfjord è di una qualità fantastica. Ha un gusto d'oceano perfetto. Una deliziosa morbidezza che indugia delicatamente sul palato.
Dave Pasternack, Capocuoco, New York
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Un metodo d'allevamento autenticamente sostenibile
Il salmone Hiddenfjord cresce in allevamenti situati in mare aperto che assicurano le migliori condizioni naturali possibili al mondo. La sostenibilità è per noi un principio fondamentale e si riflette in tutti gli aspetti del nostro processo produttivo.
Leggi di piùCondizioni d'allevamento prive di stress
Il nostro approccio produttivo è unico dato che utilizza l'istinto naturale dei salmoni a nuotare contro la corrente. Essi vengono accompagnati attentamente dalle gabbie in mare aperto ai bacini di raccolta e abbattuti senza stress. Una pratica che conferisce alla loro carne un sapore migliore e una più lunga durata a scaffale.
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Basse emissioni di spedizione
La casa del salmone atlantico
Per migliaia di anni il salmone atlantico è migrato nelle acque attorno alle Isole Faroer per cibarsi e crescere, adattandosi così a queste acque incontaminate. Facendone la sua dimora.
Leggi di piùUna azienda di famiglia
Hiddenfjord è una azienda a conduzione famigliare fondata nel 1929. Nella sua gestione noi abbiamo una linea di condotta idealista riferita alla sostenibilità ambientale.
Leggi di piùI fratelli Atli e Regin Gregersen dirigono l'azienda.