CRIADO EN LA NATURALEZA

Salmón de las Islas Feroe

La elección saludable

El salmón es una comida nutritiva con un rico contenido de ácidos grasos omega-3, vitaminas y proteínas. El salmón Hiddenfjord no contiene antibióticos ni hormonas.

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CRIADO EN LA NATURALEZA

Nuestro salmón se cría en las aguas cristalinas alrededor de las Islas Feroe. El cultivo en corrales en mar abierto con fuertes corrientes y olas altas mantiene el salmón en forma y evita la contaminación del fondo marino.

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Sabor excepcional

El salmón Hiddenfjord tiene una calidad fantástica. Tiene un sabor oceánico limpio. Se queda limpiamente en el paladar y tiene una muy buena grasa

Dave Pasternack, Chef y Propietario
ESCA Restaurant, New York

Piscicultura verdaderamente sostenible

El salmón Hiddenfjord se cría en los lugares de cultivo más expuestos del mundo para garantizar condiciones óptimas de cultivo. La sostenibilidad es nuestro valor fundamental y esto se refleja en todas nuestras acciones.

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Cosecha sin estrés

Nuestro concepto único utiliza el instinto natural del salmón para nadar contra la corriente. Son guiados cuidadosamente desde los corrales de mar abierto hasta el corral de cosecha y aturdidos sin estrés. Esto da un mejor sabor y una vida de anaquel más larga.

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Transporte de bajas emisiones

El 10-10-2020 detuvimos todo nuestro flete aéreo. Al reemplazar este importante contribuyente a las emisiones globales de CO2 con el transporte marítimo hemos reducido nuestra huella de carbono para el transporte al extranjero en un 94%.
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HOGAR
DEL SALMÓN DEL ATLÁNTICO

Durante miles de años, el salmón del Atlántico ha migrado al mar alrededor de las Islas Feroe para alimentarse y crecer y, por lo tanto, se ha adaptado a estas aguas prístinas. Este es el hogar natural del salmón.

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Una empresa familiar

Hiddenfjord es una empresa familiar fundada en 1929. Tenemos un enfoque idealista en la sostenibilidad ambiental.

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Los hermanos, Atli y Regin Gregersen, dirigen la empresa hoy en día.