Allevato nel suo ambiente naturale
Il salmone delle Isole Faroer
La scelta salutare
Il salmone è un alimento nutriente con un ricco contenuto di acidi grassi polinsaturi Omega 3, vitamine e proteine. Il salmone Hiddenfjord non contiene antibiotici od ormoni.
Leggi di piùAllevato nel suo ambiente naturale
Il nostro salmone cresce nelle acque incontaminate attorno alle Isole Faroer. L'allevamento in gabbie galleggianti situate in oceano aperto percorse da forti correnti e alte onde mantiene sano il salmone e previene l'inquinamento del fondale marino.
Leggi di piùUn sapore eccezionale
Il salmone Hiddenfjord è di una qualità fantastica. Ha un gusto d'oceano perfetto. Una deliziosa morbidezza che indugia delicatamente sul palato.
Dave Pasternack, Capocuoco, New York
Vedi video
Un metodo d'allevamento autenticamente sostenibile
Il salmone Hiddenfjord cresce in allevamenti situati in mare aperto che assicurano le migliori condizioni naturali possibili al mondo. La sostenibilità è per noi un principio fondamentale e si riflette in tutti gli aspetti del nostro processo produttivo.
Leggi di piùCondizioni d'allevamento prive di stress
Il nostro approccio produttivo è unico dato che utilizza l'istinto naturale dei salmoni a nuotare contro la corrente. Essi vengono accompagnati attentamente dalle gabbie in mare aperto ai bacini di raccolta e abbattuti senza stress. Una pratica che conferisce alla loro carne un sapore migliore e una più lunga durata a scaffale.
Vedi video
Leggi di piùBasse emissioni di spedizione
La casa del salmone atlantico
Per migliaia di anni il salmone atlantico è migrato nelle acque attorno alle Isole Faroer per cibarsi e crescere, adattandosi così a queste acque incontaminate. Facendone la sua dimora.
Leggi di piùUna azienda di famiglia
Hiddenfjord è una azienda a conduzione famigliare fondata nel 1929. Nella sua gestione noi abbiamo una linea di condotta idealista riferita alla sostenibilità ambientale.
Leggi di piùI fratelli Atli e Regin Gregersen dirigono l'azienda.