Una empresa familiar
Hiddenfjord es la única empresa de cultivo de salmón 100% feroesa. Los propietarios son los hermanos Atli y Regin Gregersen.
Hiddenfjord tiene raíces que datan de 1887. La generación actual de esta empresa familiar ha convertido a Hiddenfjord en una marca de salmón única dentro de la industria del salmón. Esto ha sido un éxito debido a las altas ambiciones, manteniendo las libertades de una empresa familiar. Estas libertades son principalmente la capacidad de tener un enfoque idealista en la sostenibilidad y tomarse el tiempo necesario para desarrollar nuevas ideas y mejorar las prácticas sin una presión constante de los accionistas sobre las ganancias a corto plazo.
Tener el control total de la compañía también permite a Hiddenfjord invertir fuertemente en investigación y desarrollo, siendo constantemente parte de y financiando varios proyectos de investigación que en última instancia beneficiarán a toda la industria.
La fuerte identidad y los valores de la empresa se pueden atribuir a su larga historia de énfasis constante en la integridad y el espíritu público. Hiddenfjord fue fundada bajo el nombre de PF Fiskavirkið en 1929 y produjo bacalao salado seco. Fue administrado por el abuelo de los actuales propietarios, Jóan Pauli Gregersen (por parte del padre) y fundado junto con la comunidad local para crear empleos.
Hiddenfjord también se origina en las actividades de la compañía S.P. Petersen (est. 1887) que fue fundada por el bisabuelo de los hermanos Gregersen (por parte de la madre), una empresa que se esforzó por producir la mejor calidad, por la cual la compañía ha recibido honores internacionales, el primero ya en 1898. Este espíritu y énfasis en la muy alta calidad también define los valores de Hiddenfjord hoy en día.
